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lunedì, Novembre 28, 2022

Condividi i fagioli

Parliamo del Progetto INCREASE, un esperimento di Citizen Science

La scienza non è limitata agli scienziati. Tutti possono essere coinvolti. 

La partecipazione del pubblico alla ricerca scientifica sta diventando sempre più cruciale per aumentare la comprensione da parte di tutti della scienza e dei suoi benefici per la società. Ancora più importante, fa avanzare la ricerca scientifica stessa.

E, allo stesso modo, gioca un ruolo cruciale in INCREASE. Qui studiamo tutti i tipi di fagiolo!  

Il Citizen Science Experiment, condotto come parte del progetto, invita tutti i cittadini interessati a contribuire volontariamente. A testare un approccio innovativo decentralizzato per la conservazione, moltiplicazione e condivisione dei semi al fine di preservare l'agro-biodiversità. Tutto ciò di cui hai bisogno è un campo, un giardino, una terrazza o un balcone. 

Con l’aiuto dei fagioli potrai essere coinvolto nella: 

  • promozione della diversità genetica dei legumi in Europa; 
  • diffusione della conoscenza scientifica sulle risorse genetiche e sui legumi alimentari; 
  • sviluppo di un metodo e un apprendimento tra i cittadini che potrebbero essere applicati ad altre risorse genetiche agrarie; 
  • definizione e validazione di un approccio decentralizzato alla conservazione, condivisione e valorizzazione delle risorse genetiche. 

Cosa farai in quanto partecipante all’esperimento: 

  • ricevi un pacchetto con alcune differenti varietà di fagioli; 
  • pianti e coltivi semi di fagioli secondo le istruzioni fornite; 
  • nutri i tuoi fagioli, raccogli e registri le informazioni su di loro utilizzando una app dedicata e sviluppata appositamente; 
  • suggerisci consigli e migliori pratiche, ad es. con testi, immagini e video, che potrebbero aiutare tramite l’app dedicata gli altri partecipanti. 

Raccogli i semi per: 

  • riprodurre i semi per gli anni successivi.
  • offrire i semi per lo scambio con altri cittadini
  • cucinare e gustarli! 

Puoi inviare le tue valutazioni e le tue ricette che verranno inserite in “Migliaia di ricette tradizionali e innovative per cucinare i fagioli”, pubblicate sul sito INCREASE. 

Perché dovresti partecipare? 

  • Per contribuire alla raccolta di informazioni, valutare il potenziale e la diversità di oltre 1000 varietà locali di fagioli campionate originariamente nei campi degli agricoltori.
  • Misurare i caratteri delle piante in condizioni di crescita locali che mostrano l’adattamento ai diversi ambienti europei e sviluppare una galleria fotografica.
  • Fornire le proprie preferenze per colori, forme e gusto dei fagioli, elencare ricette e usi tradizionali e innovativi in cucina.
  • Presentare un testo narrativo che descriva la tradizione locale, fatti storici sul fagiolo ma anche storie originali relative o che coinvolgono il fagiolo.
  • Utilizzare la propria varietà di fagiolo preferita per confrontarla con quelle dell’iniziativa di Citizen Science e contribuire così all’ampio database di fagioli. 
  • Per contribuire all’uso delle informazioni fornite. 
  • Esplorare le enormi risorse sviluppate con l’aiuto di tutti i partecipanti e confrontare le diverse varietà comprese le informazioni sul DNA potrebbero aiutare a ricostruire la storia della diffusione delle varietà locali in Europa. E favorire lo scambio di informazioni e pratiche con altri partecipanti provenienti da tutta Europa. 
  • Contribuire allo scambio di semi con altri partecipanti
  • Cooperare allo sviluppo di nuove varietà incrociando e selezionando varianti specifiche. 
  • Aiutare, in definitiva, a migliorare la biodiversità in Europa e a migliorare la nutrizione attraverso diete sane che includano i legumi. 

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