Tendere, più che tirare a campare, ci pare un verbo molto ragionevole. Che può, per così dire, allungare anche la vita di questo pianeta (noi umani compresi).
“CAMBIARE LA NOSTRA DIETA, MANGIANDO MENO CARNE, POTREBBE SALVARE IL PIANETA” è il titolo cubitale e privo di punto interrogativo, apparso qualche settimana fa sui quotidiani nazionali.
Sarà proprio questo il tema principale della nostra intervista.
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